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圆满落幕!四会市特色美食评选大赛获奖名单公布
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核心提示: 10月31日,2020年四会市特色美食评选大赛决赛在吾悦广场正式拉开帷幕,经过前期初评、走访的层层筛选共有三十多家餐饮店脱颖而出入围决赛,官方认证的四会市特色美食、特色名店推荐商家新鲜出炉了!

西江网讯(记者 郝蕊)10月31日,2四会市特色美食评选大赛决赛在吾悦广场正式拉开帷幕,经过前期初评、走访的层层筛选共有三十多家餐饮店脱颖而出入围决赛,官方认证的四会市特色美食、特色名店推荐商家新鲜出炉了!

本次活动由四会市旅游发展委员会主办,吾悦广场特约赞助,四会市委宣传部、四会市文广旅体局、四会市市场监督管理局协办,广东广电网络四会分公司、四会市餐饮行业协会承办。

秉承公平公开公正的原则,活动组委会邀请了7位专业餐饮评委参加评审,他们分别是大赛评审会主席、四会旅游饮食文化宣传推广大使苏建萍女士;广东省西式高级烹调师、国家职业资格高级烹饪技能师许湘南先生;广东烹饪名师、南粤厨皇、国家技师、国家考评员苏卫全先生;中式面点师考评员、高级中式烹调师、中式烹调师考评员麦国梁先生;南粤厨王、国家一级面点师、国家级评委赵天锡先生;中国国家职业技能鉴定、高级考评员、中国烹饪大师丁明哲先生;国家职业技能鉴定高级考评员证、高级职业技能鉴定师卢燕华女士。

同时,组委会还从参与了活动前两轮网络投票的网民中随机抽取了20名作为大众评委,参与现场试吃投票。本次评选最终采取专业评委50%+大众评委50%的分数配比算出最终得分。决赛从早上九点半签到入场持续了将近三个小时,参赛单位的每样菜品、小吃都得到了现场评委的认真打分评选。

当天下午举行了颁奖典礼。市委宣传部副部长钟少洁;市文广旅体局副局长谭春华;广东广电网络注册送68体验金分公司副总经理吴振军;吾悦广场营销副总王海涛;市餐饮行业协会会长冯振文;市市场监督管理局餐饮股股长叶仰东等领导嘉宾出席了颁奖典礼。四会市旅游发展委员会、四会市吾悦广场相关领导分别为获奖商家颁发了牌匾。

同时,四会旅发委相关领导还在颁奖会上介绍了“四会美旅”微信小程序,本次活动所有获奖商家将会在“四会美旅”小程序上免费推广一年,并将作为优先推荐商家在省市级宣传平台上推荐。

附:

四会市特色名菜推荐商家名单

获得特色名菜“仁腼酱蒸排骨”推荐商家称号的是:贤哥美食,四会市风味新天地酒家

获得特色名菜“茶油鸡”的推荐商家称号的是(邦记)张氏茶油鸡,四会市彩姐美食店

获得特色名菜“山坑鱼”的推荐商家称号的是:奇石河餐厅,华苑酒家

获得特色名菜“炽鸭”的推荐商家称号的是:云水谣山庄,醉香居农庄

获得特色名菜“地豆烧肉”的推荐商家称号的是:小桥喜宴,四会市鸿日美食农庄

获得特色名菜“白沙笋”的推荐商家称号的是:岭南茗点

获得特色名菜“无笃仙螺”的推荐商家称号的是:金满园美食(博易策划),云水谣山庄

获得特色名菜“碌鹅”的推荐商家称号的是:四会市桔子酒店,甘鬃鹅农庄

获得特色名菜“紫苏蒸青头鸭”的推荐商家称号的是(排名不分先后):风山水起美食,新记美食城

获得特色名菜“黄鳝”的推荐商家称号的是:四会市风味新天地酒家,石狗翠香园

四会市特色名小吃推荐商家名单

获得特色名小吃“濑粉”的推荐商家称号的是:槎山英煌海鲜酒家,邓村牛钴粉仔店(槎山店)

获得特色名小吃“圆仔糍”的推荐商家称号的是:石狗鹅汤圆仔糍,贤哥美食

获得特色名小吃“刀切糍”的推荐商家称号的是:石狗鹅汤圆仔糍,龙甫悦豪农庄

获得特色名小吃“窝粉”的推荐商家称号的是:濠龙美食山庄,妹姐美食店

获得特色名小吃“芋头糍”的推荐商家称号的是:新江城饮食服务有限公司,生生渔邨

获得特色名小吃“花生包”的推荐商家称号的是:石狗鹅汤圆仔糍,英皇云上海鲜酒家

获得特色名小吃“威井云吞”的推荐商家称号的是:威井云吞饺子

获得特色名小吃“油糍”的推荐商家称号的是:贤哥美食

获得特色名小吃“空心煎堆”的推荐商家称号的是:新江城饮食服务有限公司

获得特色名小吃“炸茶炮”的推荐商家称号的是:金润丰美食山庄

四会市特色名店奖获奖名单

四会市桔子酒店

岭南茗点

伯爵西餐厅

叁合门酸汤馆

奇石河餐厅

宁城农汤

生生渔邨

甘鬃鹅农庄

四会贞山勇记二

云水谣山庄

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